阻旋式料位計是采用機電位控原理進行測量的，通過接觸固態飼料獲取料位高度信息。其測量料位的原理是使用交流微電機作為動力元件，按一定的旋轉速度帶動檢測葉片運動。當飼料料位高度未達到檢測葉片高度時，葉片保持勻速轉動。當葉片接觸到一定的飼料時，由于葉片插入了飼料內，葉片的轉動會被阻礙，使得檢測機構主軸產生旋轉位移；這個位移最初會觸發一個微動開關，發出有料的信號；接著另一個微動開關打開，使得電機的電源斷開并停止轉動；當固態飼料的料位下降到一定高度時，檢測葉片不再接觸到飼料，此時檢測機構便會依靠彈簧的拉力回到初始狀態并正常轉動。
阻旋式料位計的結構簡單，購買價格低，工作穩定且具有良好的防塵性能。因為阻旋式料位計內部的電子元件不復雜、放大電路部分簡單，所以其不受電磁波干擾，而且輸出軸擁有過載保護機制，電機不容易損壞。但在實際生產中，由于在加料過程中會發生震動或者搖擺，阻旋式料位計的長軸會發生偏移或彎曲，且鑄造車間工況復雜，因而使用壽命較短，且其內部結構穩定性不夠高，容易發生串動。而且該料位計由于依靠葉片的轉動帶動主軸產生旋轉位移，容易損壞葉片導致測量精度不高。
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